WO SEGMOR INS IN HERBST?

Herbstzeit ist Gassenhofzeit: 

Neue Lieblingsplätze, Wellness und ganz viel Genuss im Ridnauntal

Seit Sommer 2026 zeigt sich der Erlebnisort Gassenhof im Südtiroler Ridnauntal mit neuen Lieblingsplätzen: einer Eventsauna für Erwachsene, einer eigenen Familienwasserwelt, neugestalteten Suiten und einem neuen Rahmen für die Kulinarik. Im Herbst spielt das alles besonders gut zusammen. Draußen warten klare Bergluft und ruhige Wanderwege, drinnen warme Pools, Sauna und viel Genuss. Und im November setzen die Genusswochen die passenden Akzente.

Seit Juni ist im Gassenhof einiges neu. Und trotzdem ist vieles genau so geblieben, wie es sein soll. Familie Volgger hat ihren familiengeführten 4-Sterne-Superior-Erlebnisort in Ridnaun umfassend weiterentwickelt – nicht, um aus ihm ein anderes Hotel zu machen, sondern um noch stärker herauszuarbeiten, wofür der Gassenhof seit jeher steht: persönliche Gastgeber, echte Erlebnisse, die Berge direkt vor der Haustür und Genuss, der hier vielfach selbst gemacht wird.

Oder wie Gastgeber Stefan Volgger es auf den Punkt bringt: „Wir haben nicht umgebaut, um ein anderes Haus zu werden. Wir haben umgebaut, damit der Gassenhof noch mehr Gassenhof sein kann.“ Gerade der Herbst zeigt, wie gut diese Idee funktioniert.

Zwei Wellnesswelten: Für Erwachsene und für Familien

In der Gassenloge finden Erwachsene ihren Rückzugsort. Der 20 Meter lange Infinity-Pool öffnet den Blick weit über das Ridnauntal, dazu kommen Logen-Spa, Outdoor-Whirlpool, großzügige Ruhebereiche und seit diesem Sommer die neue Eventsauna. Bei inszenierten Show-Aufgüssen treffen Musik, Düfte und Aufgussrituale aufeinander. Wellness darf hier also durchaus auch einmal Erlebnis sein. Danach heißt es wieder: zurücklehnen und den Bergen beim Nichtstun zuschauen. 

Im Stammhaus geht es im Gassenbadl lebhafter zu. Die komplett neu gestaltete Familienwasserwelt bringt Strömungskanal, Kinderbecken, warmen Außenpool, Kuschelinseln und einen familiengerechten Saunabereich zusammen. Neue Spielräume schaffen zusätzlich Platz für kleine und größere Entdecker

Erlebnisort ist wörtlich gemeint

Der Erlebnisort Gassenhof trägt seinen Namen zu Recht. Der Blick aufs Wochenprogramm beweist es: Sonnenaufgangstour zur Joggelealm, Wanderung zur hauseigenen Wildn Alm mit Kaiserschmarrn und Steirischer Harmonika, Küchenparty, bei der tatsächlich gefeiert wird, Steinofen-Pizzaabend… Vieles davon begleiten die Gastgeber persönlich. Begrüßt wird im Ridnauntal übrigens mit „Wia tuat's an?" – und die Antwort im Gassenhof lautet zuverlässig: richtig guat.

Neue Suiten mit privatem Wellnessgefühl

Auch in den Zimmern und Suiten hat sich seit Sommer einiges getan. 23 Suiten wurden neu gestaltet beziehungsweise aufgefrischt. Je nach Kategorie gehören heute ein privater Jacuzzi auf dem Balkon, eine eigene Sauna oder großzügige Rückzugsbereiche zum Urlaub dazu. Große Fenster holen die Ridnauner Bergwelt ins Zimmer und machen die ruhigeren Herbsttage besonders reizvoll. 

Wer es ursprünglicher mag, findet im Gratznhäusl eine Alternative. Familie Volgger hat das Gebäude aus dem Jahr 1375 behutsam renoviert. Naturholz, Stein und Glas prägen die Zimmer im Obergeschoss und im ehemaligen Kornkasten.

Vom Käsesafe bis zur Schauküche: Der Genuss hat eine neue Bühne

Genuss war im Gassenhof nie nur eine Nebensache. Restaurant, Bar und Buffetbereich wurden neugestaltet. An der offenen Schauküche können Gäste dabei zusehen, wie Gerichte entstehen, die neue Kaffeestation macht schon morgens Lust auf die erste Tasse vom selbstgerösteten Kaffee und im „Käsesafe“ warten unter anderem Spezialitäten aus eigener Produktion.

Denn, nur rund einen Kilometer vom Hotel entfernt steht das Genusshaus Mount Becher. Dort wird gebraut, gebrannt, gekäst und Kaffee geröstet. Bier, Gin und weitere Destillate, Käse und Kaffee entstehen unter einem Dach. Führungen und Verkostungen im Genusshaus gehören deshalb ebenso zum Gassenhof-Erlebnis wie Küchenpartys, Wein- und Bierverkostungen oder traditionelle Gerichte.

Im November wird aus Genuss ein ganzes Wochenprogramm

Wer diese Seite des Gassenhofs besonders intensiv kennenlernen möchte, findet dafür im November den passenden Anlass. Dann finden wieder die Genusswochen statt. Vom Aperitif im Weinkeller mit DJ-Sound über Candlelight-Dinner und Abendmenü im historischen Gratznhäusl reicht das Programm. Dazu kommen Führungen und Verkostungen im Genusshaus Mount Becher, regionale Genussabende, Livemusik, Rahmmuas, Kaiserschmarrn und natürlich die mittlerweile legendäre Küchenparty.

Erlebnisort Gassenhof

Hotel Gassenhof GmbH

Untere Gasse 13

I-39040 Ratschings

Tel. 0472 656209

E-Mail: info@gassenhof.com

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